沉香—世界上最香的树

沉香，世界上最香的树。

提到海南，你想到的是什么？海南，有世界上最大的花型人工岛（海花岛）、最高的佛像（南海观音）、最大的免税店……还有“琼中天香，冠绝天下”“品冠天下”、“万香之首”的海南沉香。

沉香，人称“一辈子香”，只要闻过一次，香气丝丝入心久久难忘，沉香实际上正是一种含有芳香分泌物的木材，出产自瑞香科沉香属的多种植物。并且，自古以来沉香被视作一种名贵香料和中药材，在宋代更是有”一两沉香一两金“的说法。那么今天，沉香网就给你来科普科普这最香的树：沉香。

【沉香到底哪里香】

实际上，沉香的“香”是一种防御武器，只有在树干或根受到物理伤害产生创口后再被微生物入侵时才会分泌，外观是黄褐色的油脂，内含白木香醛、愈创醇等芳香物，构成了带有药味的香气。

这些芳香油脂主要存在于韧皮部中。沉香属植物的韧皮部挺特别，不像大多数木本植物一样分布在木质部外围，而是像岛一样散布在木质部中央，植物学上叫做内涵韧皮部，在解剖镜和显微镜下能够看到和木射线方向垂直的一个个小横条。

沉香本身木质十分轻软，密度极低。只有含油量高到一定程度的木片才能沉入水中，含油量特别高的沉香梵语称作kālāguru，音译为“伽南”或“奇楠”。

【沉香的形成条件】

沉香木其实广义上是橄榄科、樟树科、瑞香枓、大戟科的四种特定科属的植物树汁的异化物（目前世界公认的沉香还是特指瑞香科沉香属的树），要纥产生结香的效果，必须有以下几个条件：

第一，是橄榄科、樟树科、瑞香枓、大戟科的四种特定科属的植物。

第二，树干中有成熟且发育良好的树脂腺(通常为三十年以上的成树)。

第三，树上曾有深违树干木质部的伤口，伤口可能是刀斧、自然力或虫蚁所造成的;如果伤口快速痊愈，则不会结香。

第四，树干伤。需被霉菌感染，伤口周围的组织因感染产生病燮开始溃烂，于是树汁沟里的树汁受此刺激，而异化为膏脂状的结块，将四周组织封闭阻断，以防止溃烂继续恶化而扩散。遭种树脂结成的块状体，或其周边受影响的皮质部分则称沉香皮。

第五，沉香在生成上，由于不同的树种、不同的自然环境以及不同的微菌刺激，事实上有许多不同的气味变化，这些变化从化学的观点上来看，它们分别是：沉香醇、乙酸沉香脂，以及：磷胺基苯甲酸沉香脂、苯甲酸沉香脂、异丁酸沉香脂、正丁酸沉香脂、桂皮酸沉香脂

【沉香的功效与作用】

1、制香：沉香是最普遍的供养香品，有解秽流芳、驱虫避邪、正念清神的效果，特别是它的味道清柔甘醇，利于攝定心神，也可以帮助行气入定。

2、礼佛：沉香是特性象征修行者持戒清静之香品。例如在佛说戒德香经中，佛陀就以香来比喻持戒之香，不受顺、逆风的影响，能普熏十方。

3、入药：沉香是芳香健胃的驱气药，主辛散疏通，在温胃行气药中，功效显著。治逆喘特别有效，对于闭尿症，神经性抑郁胃绞痛等都有效用。

4、提油：沉香精油品味清新独特，具医疗保健之效，是种安神的良药，香气沉而凝，经久不散，令人心旷神怡，可降脂平肝、调脾肺、利胸胃。

5、镇宅：沉香是如此珍贵难得之宝又经百年以上的腐蚀，其浑然天成的曼妙风姿，奇形异状、千奇百怪、各具不同风味而且好的沉香已不易获得，故为人们所珍藏、观赏，更视为供养、镇宅的宝物。

6、香疗：芳香疗法对身体也有直接治愈效果，如消灾、抗菌、镇定、安抚抗敏可自行操作可获得改善。

【琼人用香，历史悠久】

海南自古盛产香料，用香的历史能追溯到汉代，进贡给朝廷。将海南香料跨越琼州海峡带进皇家宫廷的，要归功海南一位了不起的政治家、军事家：冼夫人！

冼夫人一生历经梁、陈、隋三朝，协助各朝廷治理岭南，一生致力于家国统一和民族团结。崖州地区，地湿、瘴气重，得病多。相传“冼家军”的将士行军打仗时，每个人随身带一只香囊，这里装的是沉香为原料的药品，既能避瘴毒，又可疗战伤，使“冼军”战无不胜。

冼夫人传承前人开发的海上丝绸之路，在商贸活动中沉香占据了很大比例，主要销往广东、日本、韩国。她的家族雄踞岭南、崖州，作为当地最高领导人，海南沉香是这个家族最拿得出手的“礼物”。

到了唐宋，海南沉香已颇为知名，宋代史籍把沉香列在海南特产的首要位置，在这个时期，沉香已从贡品，演绎成了商品，而民间用香也更广泛了，像我们海南岛黎族、苗族地区，如果有采香客，进山采香，要先拜山神，再请示族长，才能跟着当地人进山。而当地人如果有肚子疼、不消化，头疼脑热的，给一丁点儿沉香油含在嘴里，或者煮水喝很快也就没事了。